FORUM MOTARDS IDF | MOTO PARIS ET ILE DE FRANCE

[sagittaire74]

Tiens Xam c'est pour toi un petit cours de cuisine pour faire des sushis. HIHIHIHI

https://youtu.be/jCA0S4zzz_c

et voila le resultat :

[netegalkaka]

Lol la vidéo, GG Tanguy

[leko]

HA génial Tanguy !


Tu aurai du expliquer comment cuire le riz, car c'est bien ca le plus compliqué !

[Dorna71]

Excellent Chef Tanguy

Quand est ce que tu nous invites à manger?

[sagittaire74]

Oui je suis d'accord avec toi leko je vais l expliquer ici par écris. Par contre pas de soushi tino je ferai certainement un rasso chez moi hihihi

[Dorna71]

[Sandrock]

"Le riz colle très énormément" xD

Je n'aime pas ça mais c'est très jolie et super sympa la vidéo !

[sagittaire74]

Il colle mais c est pas gluant. En fait le vinaigre de riz asséche le riz un peu

[XAM]

Putain mon salaud chapeau tu gere l ami =).

En plus j regarde justement pour acheter ce qu il faut et commence a apprendre a en fair.

En tout cas bravo il donne faim =)

[sagittaire74]

Il colle mais c est pas gluant. En fait le vinaigre de riz asséche le riz un peu et lui donne du goût

Ce soir j explique comment faire cuire le riz car est tout un art mdr

[XAM]

Par contre Tanguy tu sait les sushis au fromage c est quoi le fromage qu il mette le cheese la, ca dechire ceux la.

Et la recette pour le divin sushis a la titinette ?

[PAF]

Vous me donnez super faim de sushi, avec vos conneries !! >.<

C'est tellement bon :bave:

[titinette95]

J aime pas les sushis mais franchement, juste pour ce post, j en gouterais bien

[sagittaire74]

Bon promis je vous invite à la maison si ma femme est ok bien sure et on se fera une sushi party

[TiagsFlash]

Jaime pas non plus moi autant manger que du riz avec de la viande

[leko]

Bon promis je vous invite à la maison si ma femme est ok bien sure et on se fera une sushi party

Je reeserve ma place

[sagittaire74]

Petite info max. Ça n n'existe pas le fromage au Japon. C est purement occidentalisé
Sinon pour répondre à ta question c est du kiri qu ils mettent dedans

[Echtélion]

Et comme le kiri ce n'est pas vraiment du fromage, ça va , l'honneur Japonais est sauf....

[sagittaire74]

Ha oui tu as raison ouffff sinon harakiri

[Echtélion]

[XAM]

Oui mais le cheese qu il mette dans leur sushis ca dechire donc c est du kiri qu il mettent je savait pas ,j'aurai cru c'était un autre fromage merci tanguy

[DechireD]

Sympa le partage =)

HA génial Tanguy !


Tu aurai du expliquer comment cuire le riz, car c'est bien ca le plus compliqué !

C'est claire, il a raison c'est le plus dur xD

[leko]

Hey Tanguy !

On attend toujours ta méthode pour cuire le riz !

[homeondagobah]

Messieurs,

Il faut la chemise et les boutons de manchette !!!


V
Eric

[Terry]

Hey Tanguy !

On attend toujours ta méthode pour cuire le riz !

A la vapeur. Ne pas oublier de mettre de l'eau quand même. Pas trop ni trop peu, juste ce qu'il faut pour qu'il gonfle proprement sans excès. En gros la même quantité d'eau, en volume, que de riz. La vapeur apporte le complément nécessaire. 30 minutes de vapeur et c'est généralement bon. Le riz doit conserver une certaine fermeté tout en étant cuit et donc sans point dur. C'est le riz à la méthode japonaise.
Sinon pour ceux qui en consomment beaucoup, le ricecooker est incontournable, mais il faut savoir l'utiliser et bien doser.
Il n'y a rien de bien difficile et on a un riz qui est adapté à la manipulation des baguettes (collant mais pas trop car cuit avec l'amidon non évacuée dans l'eau de cuisson).